怎么样做粥_请教粥怎么做?

时间:2022/5/24 0:00:00

请教粥怎么做?

  吃五谷杂粮好处多多、每周都会给家人做两三次香浓好喝的

怎样煮粥

  1浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处1:熬起粥来节省时间;2、搅动时会顺着一个方向转;3、熬出的粥酥、口感好。   2开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。   3火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!   4搅拌:原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。   5点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。

大米粥怎么做

  大米粥具有温、软、淡、香、黏等特点,利于消化吸收,又增添津液,特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质,中医里称为“米油”,具有很强的滋补作用粥可养胃,但一味地喝粥并不能满足人每日营养所需。在喝粥的同时,需适当补充鱼、蛋奶和肉制品,以保证蛋白质正常摄入。   大米粥的做法如下:   1、取出适量的大米,然后用水淘洗干净。      2、淘洗干净后把米放入锅里,加入适量的清水,水和米的比例一般在4:1。   3、放好水后盖上锅盖,锅放到煤气炉上,开大火烧开。      4、大火烧开后,转文火。中途开锅不停搅拌,以防锅底粘锅,同时粥亦会加快出粥油。      5、文火小火煮半个小时后,大米已开花,达到了一定的黏稠度,即完成可开吃。   

粥怎么做的

  1、皮蛋瘦肉粥   已保存   用料:   大米,皮蛋碎,葱花,姜丝,肉丝,鸡精。   做法:   1、首先把米用水清洗几遍,然后加水没过米5厘米,煲锅精煮12分钟。   2、把肉丝清洗干净,去除血水,控干水分后加盐,姜丝,腌制8分钟。   3、粥煮好之后放在炉盘上,小火,下入姜丝,肉丝。   4、加入皮蛋碎,盐,鸡精,继续煮3分钟。   5、最后放入葱花即可。   2、紫薯山药粥   紫薯1个 / 山药1段 / 大米1杯 / 冰糖   1、山药/紫薯去皮,切滚刀块   2、大米放入电饭锅,加适量水   3、米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可,一共需熬制1小时   3、止咳川贝雪梨梨粥      做法:   1、川贝用冷水浸泡1个小时后取出;圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用   2、雪梨洗净,削去外皮剖开去芯,切片备用   3、砂锅中加入适量水,大火煮开后放入糯米,再次煮开转小火,煮至米粒开花汤汁浓稠,加入雪梨片继续煮10分钟,用冰糖调味即可   4、南瓜粥      材料:   南瓜,大米,冰糖   做法:   1、南瓜去皮切块   2、洗干净大米加入适量的清水烧开后   3、加入南瓜块,慢火熬至白粥粘稠,南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可   5、鲜菇鸡肉粥      1、鸡胸肉切丝,用少许盐、生粉拌匀放冰箱;   2、米洗净入汤锅,加足够水,大火煮开转小火煲30分钟;   3、鲜菇洗净去蒂,放水里煮开后沥干 切片;   4、玉米粒和鲜菇片放进粥里,小火煲15分钟;   5、转大火,放进鸡肉丝,边煮边搅拌,至鸡肉丝变色,放适量盐调味即可。   6、紫菜虾米粥      大米200g / 紫菜1小张 / 干虾8只   瘦肉 / 葱 / 姜 / 蒜 / 食盐 / 鸡精 / 香油   1、大米洗干净放入锅里,按煲粥键煮熟   2、紫菜剪碎,瘦肉切丝(肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿),葱姜蒜切好,虾仁泡软剁碎   3、葱姜蒜放入油锅爆香   4、粥煲好开盖放入虾仁,放入瘦肉,加入剪碎了的紫菜   5、倒入刚才爆香的葱姜蒜油   6、加入食盐和鸡精,撒入葱花即可   6、咸蛋黄烤鸭粥      1、大米 糯米用水冲洗,(大米:糯米=2:1) ;   2、用冷水浸泡1小时候后,加入少许食盐;   3、倒入两勺子色拉油,腌制30分钟;   4、咸鸭蛋去蛋白只留蛋黄,喷上料酒上开水锅蒸熟即可;   5、用饭勺背压碎备用,烤鸭取鸭脯肉,切小丁;   6、开水下米,顺一个方向搅拌,至米粒煮开花;   7、加蛋黄泥,煮5分钟后加烤鸭,粥一开就关火(烤鸭煮久了肉质发紧,发木,也会丧失不少鲜味)最后加盐,鸡精调味喜欢芫荽味道的同志可以加些芫荽末!   7、虾粥      材料:   沙虾一斤,米100g,盐适量,香菜一根   做法:   1、沙虾剥皮去头留肉备用。香菜洗净切寸短。   2、砂锅放水烧开,放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开,改小火烧,大火烧得时候一定要开盖烧   3、煮到米粘稠时,放盐调味,关火放入香菜。   8、补血菠菜猪肝粥      1、大米提前浸泡30分钟;   2、熟猪肝切小丁备用(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖,省时省力);   3、菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备 用;   4、大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟;   5、米粥煮好后放入切好的猪肝丁,将拌均匀,盖盖炖煮10分钟即可~   9、小米粥      材料:   小米,冷水   做法:   1、米洗净,冷水烧开后放入小米;   2、煮开后,改小火煮;   3、待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。   小诀窍:   1、要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快,而且还不会糊锅底;   2、想要小米粥更好吃的话,可以加入白米、糯米一起熬煮,这样煮出来的小米粥浓稠香黏,更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感,只不过因为麦片熟得快,所以得等到米都熟了之后才能加入麦片;   3、如果喜欢甜食可以放些冰糖;   4、最好不要使用高压锅制作小米粥,因为小米的颗粒比较碎,容易堵塞住高压锅的阀门,而引发一些安全隐患。   10、蔬菜玉米麦片粥      原料:棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即食燕麦片20-30克、清水适量、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、土豆丁、西兰花各少许。   1、棒渣洗净,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用来煮粥了;   2、取小锅,放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣,再注入足够量的清水;   3、把 小锅放置火上大火煮滚,煮滚后倒入玉米面,玉米面下锅前可先用水调成糊状,边倒边用汤勺搅匀,以免结块,然后转小火慢慢熬制;   4、在粥快煮好的时候准备蔬 菜,洗净,切小丁备用;   5、粥煮到米粒开花即可,这时放入蔬菜丁和燕麦片,不易煮熟的蔬菜可以先放,略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。   11、瘦肉粥      材料:   东北珍珠米(颗粒比较圆的)小半碗、猪瘦肉末80克、姜、葱、香菜各适量。   做法:   1、先将米洗一遍,然后浸泡,我让浸泡了4小时;   2、锅内放水,我放了5碗,冷水放肉末、姜粒,肉末放的时候,要用手捏散;   3、水开放泡好的米。锅再开后,关中小火,直到米粒软烂;   4、放盐调料;   5、放葱花、香菜关火。   12、窝蛋生滚牛肉粥      用料: 米、 肥牛片、 鸡蛋、 适量; 熟鹌鹑蛋6个、 生菜、 小葱、 姜、 蚝油、 盐 、糖 、料酒、 鸡精、 适量 。   1、 大米开大火煮开,煮滚后转小火 ,肥牛片放入碗中,加蚝油一勺、盐1/4勺、半勺糖、半勺鸡精、料酒两勺、小葱段、姜丝码上入味儿 将生菜洗净,切碎;   2、小葱切葱花,二者待命 等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,先将鹌鹑蛋倒进去,接下来就可以汆烫腌制好的肥牛片了;   3、最好用筷子夹起一片一片汆入滚粥中,让它们快速烫熟,时 间一定不能长,牛肉口感嫩嫩的,时间一长就烫老了 待水再次滚开的时候,下生菜碎,打入一个鸡蛋,撒葱花,关火   13、香菇滑鸡粥      大米100g/ 鸡胸肉100g / 香菇80g   生菜20g / 蛋清1个 / 盐 / 淀粉   鸡精 / 胡椒粉 /香油 / 料酒   1、大米洗净;香菇洗净切片;;生菜洗净切丝   2、鸡肉洗净切片,加蛋清、淀粉、料酒抓匀,腌渍5分钟   3、大米放入高压锅中,加水大火烧开,转小火煮20分钟,然后将香菇放入粥内,鸡肉丝也放入粥中滑散,再煮3分钟,最后放入生菜丝关火,加盐、香油、鸡精、胡椒粉调匀即可

怎么做粥

  粥是最难煮的,火大了会冒出来,水放多了不发,放少了吧又会烧焦,所以还是要有耐心,煮一碗白白的粥,寻是很有成就感的,而且味道也好也香。用沙锅放水放米煮开了,用勺子轻轻地在碗里滑几圈,为了让米不粘锅,慢慢地煮,水开了,可以把火调为中火,到大概熟的时候就可以调至小火了。   用电饭煲就很简单了,基本上不用理,米跟水的比例是1:3就行了,最好加点油,到一定时间就打开搅拌一下。ok了。   然后我教你用煲的,这种方法比用电饭煲的味道好点,虽然电饭煲省事,但我还是建议你学一下真正的熬粥法。   1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。   2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。   3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!   4、搅拌:原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止 。   5、点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。   6、底、料分煮:大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老粥店可不这样做。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。

煮粥怎么设置?

  你好,煮粥如果没有煮粥功能。那么,把米煮开,然后就盖子打开。部分米煮开后,把电拔了就可以了。而有的米煮开后,需要打开盖滚1~5分钟。当然,看你喜欢吃什么样的粥,如果是烂粥,煮开后关电,等几分钟又煮开就可以了。   不过煮粥口感比较好的,就是煮开后基本可以关电了,刚煮开,打开盖(以免溢出),关电,盖好,等闷5~10分钟左右就可以吃了。注:少数米品种可能比较难熟的,需要多滚一会,才能关电。

怎么样煮粥

  1、米要先泡水:淘净米后再浸泡30分钟,米粒吸收水分,才会熬出又软又稠的粥。   2、熬一锅高汤:为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味?最大的秘诀就是先熬一锅高汤。高汤的做法:猪骨1千克,放入冷水锅中煮沸,除血水捞出洗净。另起锅放入30杯清水煮沸,再放入猪骨,转小火焖煮1小时关火。   3、水要加得适量:大米与水的比例分别为:全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯   4、冷水下米煮粥好:使米充分吸收水分,粥才会比较香软。   5、煮一碗好吃的粥底:煮粥最重要的是要有一碗晶莹饱满稠稀适度的粥底,才能衬托入粥食材的美味。粥底做法:大米2杯洗净,加入6杯清水浸泡30分钟,捞出沥净水分放入锅中,加入16杯高汤煮沸,小火熬煮约1小时至米粒软料粘稠即可。   6、掌握煮粥的火候:要先用旺火煮沸后,要赶紧转为小火,注意不要让粥汁溢出,再慢慢盖上盖留缝,用小火煮。   7、不断搅拌才粘稠:旺火煮的时候要不断的搅动,小火煮的时候减少翻搅。   8、哪些材料可以熬粥底:猪骨熬出的高汤,很适合搭配肉类入粥。鸡汤可以适合作海鲜粥,用柴鱼、海带及萝卜等根茎类熬成的高汤适合作栗子粥等日式风味的粥。   9、如何加料煮粥:要注意加入材料的顺序,慢熟的先放。如米和药材要先放,蔬菜水果最后放。海鲜类一定要先氽汤,肉类则拌淀粉后再入粥煮,就可以让粥看起来清不混浊。   10、白饭煮粥:1碗米加4碗水,不可搅拌过度。胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥,对健康有益。   11、善用沙锅保温特性:用沙锅前要先用小火热锅,等沙锅全热后再转中火逐渐加温,烹饪中加水也只能加温水。   12、电饭锅煮粥:米:水=1:6   第一招:   浸泡:   煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处1:熬起粥来节省时间;2、搅动时会顺着一个方向转;3、熬出的粥酥、口感好。   第二招:   开水下锅:   大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。   第三招:   火候:   先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!   第四招:   搅拌:   原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。   第五招:   点油:   煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许沙拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。   最后一招:   底、料分煮:   大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老粥店可不这样做。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过 10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。   先说说煮的方法:所谓煮,就是指先用旺火将米和水煮到滚开,再改小火将粥慢慢熬成浓稠。这期间讲究,粥不离火、火不离粥,而且有些要求高的粥,必须用小火一直煨到烂熟,米粒呈半泥状。煮粥的方法比较适合家庭使用。   再来说说焖的方法:焖是指煮粥时,用旺火加热至沸腾后,倒入有盖的沙锅或其它容器内,盖紧盖,上蒸锅,继续用高温蒸汽焖约两个小时。用这种方法焖出来的粥,香味更加纯正、浓稠香绵。焖的方法,是专业料理店采用的方法。家庭里也可以试用,只是过程比煮的方法稍显复杂。   此外,各种花色粥的制作,还有以煮好的滚粥冲入各种配料佐料,调拌均匀即成的方法,如生鱼片粥。也可以先将配料先料理好,再加入高汤和其它材料一起熬煮成粥。   煮粥时,切记一定要一次加入足量的水,因为熬粥讲究一气呵成,才能达到水乳交融、柔腻如一体的效果。   煮粥的米,既可以先用清水浸泡5~6个小时,然后下锅;也可以淘洗干净后直接下锅。先浸后煮,可以缩短熬粥的时间,但美中不足的是,提前浸泡容易导致营养成分的流失。   如果粥的配方里有不能直接食用的材料,就需要提前,将这个材料熬煮成汁,过滤掉沉淀和渣子后,再加入米熬煮成粥。有些治疗慢性疾病的食疗粥,可以先将中药研磨成粉末,再加入粥里,与米一起来煮,这样熬出的粥,食用方便还利于吸收。如果熬粥的配料形体较大,应该先进行改刀处理,以方便每口食用为标准切成合适的大小,再下到粥里熬煮,能使粥浑然一体、香稠味浓。

简单普通的大米粥有什么,怎么做。

  主料:大米250g   辅料:清水适量   步骤一:准备好大米和锅具。      步骤二:倒入250克大米。      步骤三:清水稍淘二遍即可。      步骤四:放入适量的清水,放至煤气灶上,加盖大火。      步骤五:滚开后,转小火。      步骤六:煮约8~10分钟。      步骤七:煮至粘稠即可出锅。      步骤八:成品。   

试着填一填。 粥越煮越(  ),力越用越(  )。

  稠 大

粥怎么煮好吃又营养

  6道适合下粥的家常美食,道道营养丰富还特别好吃   6道适合下粥的家常美食,道道营养丰富还特别好吃   秋末多吃粥不仅营养还能补充水分,才不会天天口干舌燥。在煮粥的同时菜自然是必不可少的,今天分享您六道合适下粥的家常美食其做法简单好吃还营养。   秋葵鸡蛋饼   食材:秋葵3个、鸡蛋2个、盐1小匙、白胡椒粉1撮   制作步骤:   1、秋葵的品种有不少,至于使用哪种品种的秋葵都可以。   2、把秋葵清洗干净之后,横切成小片这样看起来有点像小星星很是漂亮。   3、鸡蛋打入碗中,加入少许的盐和胡椒粉。搅打均匀备用,加入胡椒粉不仅能让鸡蛋的味道更香还能去除鸡蛋的腥味所以最好加一点。   4、锅热少许的油,倒入鸡蛋液摊开。   5、再把之前准备的秋葵码放上去,速度要快一点并把火关小。   6、稍微煎制一会之后,翻面煎制一下就可以了。   榨菜烧肉   食材:榨菜2包、精品腿肉1大块、蒜头3瓣、红辣椒1个、生抽3匙、味精1匙、胡椒粉1撮、鸡精1小匙   1、选择是精品的前腿肉,这一块是属于肌腱肉它的口感相对比较好。肉虽然质感好,但是相对的价格也会比较贵一些。所以大家在选择的时候,可以根据自己的喜好决定。   2、榨菜的选择上要求只有一点,那就是选择比较清淡一点的口味。   3、锅热少许的油,烧到滚烫的时候放肉片。待肉片感觉微焦的时候,再翻一面煎制。待两面都带有微焦黄的时候,加入一碗水。   4、然后加入所需要的调味料,待煮一小会后加入榨菜丝翻铲几下。   5、最后倒入蒜碎和红辣椒碎作为点缀和调味,在差不多半收汁的时候即可关火出锅。   香辣花蛤   食材:花蛤500克、老姜2片、辣椒1个、蒜头2瓣、青葱1根、豆瓣酱1匙、味精1小匙   1、花蛤一般含有不少的沙土所以在入菜烹饪前要处理好才不会影响食用的口感。把买回来的花蛤磨洗干净,然后泡入淡盐水中一个小时让其吐出所含的沙土就能入菜了。   2、辅料需要用到葱、姜、蒜和辣椒,把这些食材全部处理准备好方便使用。   3、锅烧水,煮开之后倒入花蛤水灼至花蛤一展开就捞出。在这里要注意花蛤展开的时间,切勿水煮过久让花蛤肉柴了。   4、锅热少许的油,放入老姜爆香爆干接着倒入葱段、蒜碎和辣椒一般炒出香味。   5、接着勺入一匙豆瓣酱,炒出红油炒出香味。在炒的时候,要注意火候避免火候过大而烧焦。   6、最后倒入花蛤并加入调味料,快速翻炒几下就能出锅食用了。   开胃脆萝卜   食材:白萝卜4个、盐3小匙、细砂糖4小匙、白芝麻1小匙、老陈醋1大匙、蒜头4瓣、泡椒5个、凉白开2杯   1、今天的主要食材就是白萝卜,白萝卜很常见但是并不是所有的白萝卜都能用。主要是一个口感和味道的原因,先说一说必须要选择那一种白萝卜。   在选购的时候尽量挑选表面洁白光滑,且无疤结的白萝卜。另外一些青萝卜、红萝卜我个人认为不太适合这个做法。首先是口感的问题,以青萝卜来说味道偏辣并且口感的最后微苦涩。   2、在把白萝卜清洗干净之后,我们不刮皮而采用削厚皮的做法。把白萝卜的皮削下来,在削的时候要注意厚度避免真的就是一层薄薄的皮。   3、把白萝卜的皮倒入一个盆中,撒入所需要的盐搅拌均匀。然后拿一盆水或者是重物压制在上面,就此静置大致两个小时。在时间到后,用干净的水清洗并拧干如此重复数次。   4、然后把拧干的萝卜皮倒入盆中,加入熟芝麻、细砂糖、蒜碎、泡椒及所需要的调味料、凉白开搅拌均匀。在腌制一夜之后,就可以食用了。   5、在日常可以用于搭配清粥,或者作为餐前的开胃小菜。时值夏季真是食用的时候,有时间可以做个品尝品尝一番。   清蒸竹蛏   食材:竹蛏500克、老姜4片、青葱1根、蒜头4瓣、红辣椒1个、蒸鱼豆豉汁3匙   1、在把竹蛏买回来之后,泡入淡盐水之中。让其吐出所含的一些沙土,然后再清洗干净备用。   2、辅料所需要的食材并不多,也是做海鲜的必须材料葱、姜、蒜及辣椒。把所需的材料处理准备好,方便烹饪使用。   3、把清洗干净的竹蛏放置在盘中,然后码上几片老姜去腥。   4、待锅中水开之后放入蒸笼,上锅大火蒸个4分钟。这个蒸的时间主要取决于,您的锅炉、火候、食材等。   5、在蒸好之后拿掉之前的老姜片,码上蒜碎、葱丝、辣椒丝及少许姜丝。   6、然后烧适量的滚油淋泼上去,最后倒入蒸鱼豆豉汁。   洋芋擦擦   食材:土豆3个、鸡蛋1个、十三香1小匙、生粉1匙、盐1小匙   1、土豆,是一种既是菜也能是主食的重要食材,所以它的烹饪做法相当的多。   2、如果发芽了,就不要买因为发芽的土豆带有一定的毒素吃了影响健康。   3、把土豆刮除外皮清洗干净,然后用丝抛擦成细丝并清洗干净。如果说没有马上制作的话,就泡入水中以防氧化发红。如果是立马制作就不需要经过泡水处理,这一点要注意。   把土豆丝倒入盆中,加入少许的十三香、味精、盐再打入一个鸡蛋并加入生粉翻拌均匀。   4、锅热少许油,取适量的土豆丝摊开。煎制至土豆丝双面金黄微焦即可出锅,如果你想更香一些可以撒一点点的葱碎作为点缀增加香味。

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