蕃薯和什么一起煲糖水_地瓜煮糖水配什么一起好吃

时间:2022/8/9 0:00:00

地瓜煮糖水配什么一起好吃

  用料   主料   红薯2条   调料   姜   2片   片糖   1块   番薯糖水的做法   材料集合图:   1.红心番薯2条去皮洗净,用清水浸泡几次,去除淀粉   2.生姜片,黄片糖,红心番薯   3.材料放入汤锅内   4.加够足够的水,先大火煲开,转小火煲至番薯熟透   烹饪技巧   1、放生姜,有“画龙点睛”之妙,可中和糖水的凉性,更带出糖水的鲜香。   2、趁热喝,甜中带辣!   菜品特色   1、番薯糖水是广东很平民化的小吃。以薯块加冰片糖煮制而成。汤清,有油星但无浊质感,清甜微辣,薯块不烂,粉而带韧,别具特色。   2、广东人叫的番薯,即北方人口中的甘薯、红薯、地瓜等。番薯中的“番”字,道出了它的身世——番指的是外国,明朝时传入我国,自此广泛地繁衍生息,成为重要的蔬菜之一。虽为蔬菜,但其块根富含淀粉,也是旧时穷人的主食,特别是困难时期,更成为老百姓的救命稻草。   3、番薯能炸、煎、烤、蒸、煮,做糖水。寒冬时节,在街头买上一块烤番薯,抱在怀里、咬上一口,真是妙不可言。   4、番薯肉有橙、黄、紫、白等颜色,颜色不同,口感和营养也有点不同,颜色红黄,或颜色越深的,胡萝卜素、植物活性物质的含量就越高。   营养功效   1、如今我们早已无需吃番薯度日,而是提倡多吃番薯,看中的是它保健养身的功能,自古就被认为有补虚益气、健脾强肾、宽肠胃的功效。   2、在现代,更被研究出有减肥排毒、抗癌的作用。   饮食禁忌   但要注意吃番薯得蒸熟煮透,不然难消化,容易“涨肚”。

红薯糖水怎么做好吃,红薯糖水的家常做法

  主料   红薯4个     红薯糖水的做法步骤      1. 红薯削皮      2. 红薯切成滚刀块。因为我买的红薯比较小,所以切块即可      3. 开水煮沸下红薯煮。      4. 煮半个小时,期间不断搅动下红薯。最后加入白糖。降暑又好喝的红薯糖水就好咯   小贴士   甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

红薯和什么煲糖水最好

  绿豆,花生

怎么煮红薯糖水?

  您好,很高兴为您解答   红薯去皮洗净切块,放水煮熟,再下糖,这样煮成的糖水,红薯变黑色,又易于烂。因为红薯含有果胶(即番薯乳),所以应该将切块后的红薯用清水浸1至2小时,浸时要时常换水,这样,可以把果胶溶解出来,然后放水加姜煮熟,下糖,这样煮成之红薯糖水透而不烂,清甜。希望对您有帮助...谢谢..

蕃薯可以配什么煮糖水?

  材料   红薯100G,马蹄100G,白果5颗,冰糖适量。   做法   1.马蹄洗净,削皮,切小块。   2.红薯削皮,切小块。   3.白果洗净。   4.三种材料放一起,加适量冰糖,加少量水,隔水炖二十分钟。

红薯糖水怎么煮才好吃窍门

  红薯是非常有营养又健康的食物,红薯的吃法有很多,今天推荐大家做红薯糖水来喝,这种喝法同样能够充分吸收红薯的营养,另外味道也非常好,下面介绍具体该如何做。   一、红薯糖水做法   主料:甘薯400克   辅料:赤砂糖25克,姜5克   制作方法   1.将红薯洗净,去皮,切小块,放入砂锅;   2.加适量清水,煮至红薯熟透;   3.加入红糖和生姜,再煮片刻即可服食。   营养价值   1.本品具有宽肠胃、通便之功效;   2.适于肠燥便秘及妇女产后便秘患者食用。   二、红薯糖水的做法步骤   1、生姜切4片   2、红薯洗净去皮   3、切成小块,放水中浸泡四至六小时,其间换水五、六次,取出,晾去水分。   4、锅中加满水,加入生姜   5、水开后加入红薯,红枣、冰糖   6、100克糯米粉用80克温水和匀,切成小剂,揉圆,另起一锅水开后下水煮   7、煮7-8分钟煮熟后过凉水,这样做的糯米圆子更加的软糯Q弹   8、是头一天做好了放冰箱冷冻起来,随吃随取,这样节省时间。   9、最后加入糯米圆子、枸杞,小火煮至红薯透心熟,根据自己的口味加入适量的红糖调味   小窍门   1.煲红薯糖水一定要下姜,少许姜的香味,令糖水更加美味。   2.红薯多换几次水,这样煮出的糖水更透亮   3.煮糖水要用小火慢慢煮,不要用大火煮,这样出来的红薯才会透心熟,而且形状完好   使用的厨具:砂锅   三、红薯芋头糖水/更多做法   1.红薯和芋头去皮   2.切成块   3.一起放入锅中,加入水,盖盖子煮开   4.煮到红薯和芋头变软即可。   5.加适量的糖食用。

怎么煮红薯糖水?

  红糖和冰糖都可以,根据自己的需要下。红糖会比较上火不过营养比较高,冰糖会比较少点不过不会上火,具体如下:   红薯是好东西。它含有单宁和氧化酶。但这些东西遇到铁器就会变成褐色。红薯中含有果胶,叫红薯乳,在加热的过程中,果胶还加速分解淀粉。   煮出汤清薯韧的红薯糖水方法:   诀窍1:避免让红薯接触铁器。最好用竹刀或者不锈钢刀片刮皮。再撬成薯块。   诀窍2:红薯切块后,用清水浸泡五小时左右。浸泡期间要勤快换水。这样是让红薯块中的果胶溶解出来。   诀窍3:浸后,把薯块取出晾干。   诀窍4:最好用瓦锅,先烘热锅底,再用少许油,把一块拍扁的老姜爆透,把薯块炒一下,加清水煮熟。   依照这四个小诀窍煮出的红薯糖水,薯块粉韧,汤色清澈,入口清甜香滑,热吃冷饮,

煮番薯糖水,除了番薯和糖水以外,还可以放点别的什么?

  我觉得不用再加入其它东西了。就酱紫单纯一点就好了

红薯糖水的做法

  前言   女人多喝红糖水有补血益气的作用,寒冷的冬天煮上一碗热乎乎的红糖水,真是享受   材料   主料:红薯一个、红枣5个、姜一块、红糖适量;   辅料:   红薯糖水   1   准备好红薯切块,红枣数颗,姜切片,红糖   2   锅中烧开水   3   加入红薯块   4   加入红枣和姜片   5   开大火煮沸,再转小火煮3分钟,待红薯软烂即可   6   最后加入红糖,再煮一分钟即可   7   补血益气的红薯糖水就做好了!

番薯甜汤的做法,需要些什么材料呢?

  一:番薯糖水 (难易度:*)   这款糖水最容易做。就是将番薯(或称:红薯)去皮切成滚刀块,放入沸水中煮至绵软,加糖适量则可。   唯一需要注意的是:广式番薯糖水中要放几片姜。为什么这样做的原因我不清楚。这里有没有其他人帮忙回答这个问题呢?   二:腐竹片汤圆 (难易度:**)   虽然难易度给了两星,但是也是非常容易。   这里的汤圆其实就是其他省份的人所称的元宵。我只用“第一家”这个品牌的汤圆--皮薄馅大,甜度适合。其中以黑芝麻馅最好吃。(我可不是为它卖广告呀)   先将汤圆放入沸水中煮至七程熟,将腐竹皮用手稍稍掰碎点,也放入里面一起煮熟。加入糖适量即可。   三:椰汁西米露 (难易度:***)   这款糖水我经常拿出来献艺,吃过的众人都赞不绝口。(说白了,那些人很容易被我糊弄)。   原料:西米若干,芋头,椰浆一罐   做法:   1:芋头去皮切成小丁,待用。   2:西米有粗有细。我一般选用最小的那种。先用沸水煮西米,待西米外层开始变成透明状的时候,将芋头丁放入继续煮至西米完全透明,芋头绵融方可。   3:加糖和椰浆适量。   芋泥西米露(特别香浓滑嫩)   材料:芋头、糖水(水500G\+糖10G)、鲜奶、奶油、芋泥酱、西米、冰块   做法:   1、将芋头去皮洗净,切片、蒸熟;   2、用果汁机加糖水将芋头搅碎;   3、把鲜奶、奶油和芋泥酱倒入芋泥中,再加冰块,拌均匀即可;   4、把西米煮熟待凉,再加入芋泥露中。   注意:   芋头最好挑选有淀粉质的山芋,以槟榔芋尤佳,因其浓稠度高,比较有芋头的原味,最   好不要用水芋。

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