清汤米线怎么做
用料 散装米粉 一块 鸡蛋 两个 青菜 一把 姜片 鸡精 米酒 瘦肉 清汤米线的做法 先煮一锅水，把米线煮开后泡在冷水中，备用 煎两个荷包蛋，加上拍过姜粒，油稍微煎出香味后加适量的水，煮开备用 锅内放入适量的瘦肉，煮开后加入米线，煮开后小火煮着。这时候调味，加点盐，一点鸡精，几滴米酒。试一下味道 汤里面放一点油，然后把青菜扔进去，盖上盖子，煮开后翻一下青菜，再煮一会儿就可以起锅
怎样做清汤米线才好吃
过桥米线的做法 所属菜系：云南菜原料：鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克 ，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。 制法： 1.把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘； 2.其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘； 3.香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌； 4.鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌；5.食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成
怎样做清汤米线才好吃
今天给大家带来一道砂锅米线的做法，这么做，以后都不用去外面吃米线了
的做法，清汤米线怎么做好吃，清汤米线的家常做法
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主料
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泡发米线
200克
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蔬菜
300克
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金针菇
100克
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各种丸子
100克
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羊肉片
200克
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木耳
10克
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豆皮
10克
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辅料
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盐
适量
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味精
适量
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步骤
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米线怎么做好吃 清汤
泡发米线 200g 蔬菜 300g 金针菇 100g 各种丸子 100g 羊肉片 200g 木耳 10g 豆皮 10g 盐 适量 味精 适量 制作时间：用餐人数：步骤  1 东西准备好  2 热锅，做水  3 水开后放入肉片  4 肉变色了放入蔬菜和丸子  5 菜熟了放入米线  6 放入木耳豆皮，放入盐和味精，熟了即可出锅
清汤米线的做法，清汤米线怎么做好吃，清汤米线
用料 散装米粉 一块 鸡蛋 两个 青菜 一把 姜片 鸡精 米酒 瘦肉 清汤米线的做法 先煮一锅水，把米线煮开后泡在冷水中，备用 煎两个荷包蛋，加上拍过姜粒，油稍微煎出香味后加适量的水，煮开备用 锅内放入适量的瘦肉，煮开后加入米线，煮开后小火煮着。这时候调味，加点盐，一点鸡精，几滴米酒。试一下味道 汤里面放一点油，然后把青菜扔进去，盖上盖子，煮开后翻一下青菜，再煮一会儿就可以起锅 小贴士 1. 肉可按个人喜欢添加，不加肉也是很好吃的 2. 鸡精一点点就够，稍微提味 3. 青菜放进去后不要熬煮太久，要在青菜还是绿色的时候起锅，不然青菜变得有点发黑就不美观了 4. 米线要吸足水才好吃，如果是买新鲜的米线就缩短煮的时间。而第一步先煮开米线是为了防止米线加了增白剂，不介意的话可以直接下锅煮
米线的做法，清汤米线怎么做好吃，清汤米线的家常做法
1 先用开水泡干米线大概十分钟左右，再将米线下入沸水锅中煮一分钟，捞出过冷水。 2 准备配菜。 3 锅里放少许底油，下入葱姜辣椒煸出香味。 4 放入平菇将平菇炒软。 5 加入骨头汤。 6 水开后下入剥皮的虾和青菜，放少许盐调味。 7 碗里放米线，加入菜和汤。再来一勺辣椒酱。 先煮一锅水，把米线煮开后泡在冷水中，备用 煎两个荷包蛋，加上拍过姜粒，油稍微煎出香味后加适量的水，煮开备用 锅内放入适量的瘦肉，煮开后加入米线，煮开后小火煮着。这时候调味，加点盐，一点鸡精，几滴米酒。试一下味道 汤里面放一点油，然后把青菜扔进去，盖上盖子，煮开后翻一下青菜，再煮一会儿就可以起锅 小贴士 1. 肉可按个人喜欢添加，不加肉也是很好吃的 2. 鸡精一点点就够，稍微提味 3. 青菜放进去后不要熬煮太久，要在青菜还是绿色的时候起锅，不然青菜变得有点发黑就不美观了 4. 米线要吸足水才好吃，如果是买新鲜的米线就缩短煮的时间。而第一步先煮开米线是为了防止米线加了增白剂，不介意的话可以直接下锅煮
清汤米线的吃法，清汤米线怎么做好吃
主料泡发米线200克蔬菜300克金针菇100克各种丸子100克羊肉片200克木耳10克豆皮10克 辅料盐适量味精适量 步骤 清汤米线的做法步骤11.东西准备好 清汤米线的做法步骤22.热锅，做水 清汤米线的做法步骤33.水开后放入肉片 清汤米线的做法步骤44.肉变色了放入蔬菜和丸子 清汤米线的做法步骤55.菜熟了放入米线 清汤米线的做法步骤66.放入木耳豆皮，放入盐和味精，熟了即可出锅
做米线的汤怎么熬的
鸡汤米线的做法 将鸡翅根（鸡架）洗干净，滚水焯一下，然后换水放鸡翅根跟姜片大火煮开，关小火继续煮，15分钟后放入金华火腿片，再煮20分钟，吊出汤的鲜味。 汤成后，捞出鸡翅根。不粘锅加油，煎鸡翅根至金黄，然后关小火，倒入调好的料汁。（这是简单的卤制，但是没有生烧红烧鸡翅好吃，那个做法以后小厨娘会教，如果有做好的红烧鸡块或者鸡翅是最好不过的，那鸡汤就用鸡架子煮）。不断翻滚鸡翅根，待料汁收干，盛出卤鸡翅备用。 另外起锅，煮开水，放入各种配菜，煮一下捞出备用。 笊篱放入青菜和适量米线，在滚水中烫一下，根据喜欢的软硬度自己掌握时间，泡开的米线稍微烫一下就熟了。 碗底放盐，捞入米线，浇入鸡汤。 放入各式配菜，洒上香菜、淋上麻油，放入卤鸡翅或者各式红烧浇头，喜欢吃辣放入辣椒。
汤米线怎么做好吃
今天给大家带来一道砂锅米线的做法，这么做，以后都不用去外面吃米线了
