淡肉汤的功效_淡菜仔瘦肉汤的功效

时间:2022/7/2 0:00:00

淡菜仔瘦肉汤的功效

  淡菜瘦肉汤是一道简单的家常美食,制作原料主要有谈菜、瘦肉、马蹄等,营养丰富,老少皆宜。   中文名   淡菜瘦肉汤   主要原料   谈菜,瘦肉   是否含防腐剂   否   主要食用功效   补虚降压,能清热解毒,对预防血管硬化有疗效   适宜人群   老少皆宜   辅料   姜.葱   主料   谈菜、瘦肉、马蹄、马铃薯   辅料   姜   葱   食疗价值   补虚降压,能清热解毒,对预防血管硬化有疗效。   制作步骤   1.马蹄、马铃薯分别去皮,洗净,马蹄对半切开,马铃薯切块。   2.淡菜漫30分钟,洗净,沥干,瘦肉氽烫后洗净。   3.烧热油锅,爆香姜葱,加入谈菜爆炒片刻,盛盘,把葱去掉。   4.煮沸适量清水,放人全部材料,文火约煮3小时,以盐调味,即可饮用。   淡菜仔的功效与作用主要表现为以下几种:一、用于治疗肾虚而引起的盗汗、阳痿、遗精。二、有效地缓解高血压疾病,可以降低血压。三、治疗中老年人体质虚弱以及气血不足,用于营养不良的人群,增加机体的免疫功能。四、治疗腰腿疼痛以及妇女白带过多。五、有效地缓解动脉硬化,软化血管,防止血栓的形成。六、有效的利尿,有治疗水肿的功效,可以补肝肾。

做淡菜紫菜瘦肉汤放什么调料

  材料:瘦猪肉180克,淡菜90克,紫菜60克   调料:酱油1/2汤匙,生抽1/3汤匙,生粉1/2汤匙   烹制方法(四人份):   1、淡菜用水浸软;瘦猪肉切丝,加入酱油、生抽和生粉拌匀,腌制10分钟。   2、紫菜撕成大块,放干锅内以小火翻炒30秒,去除腥味和砂子。   3、瓦煲内注入适量清水,   放入淡菜大火煮沸,改小火煲15分钟。   4、放入紫菜和瘦肉再煲10分钟,加盐调味即可。   功效:紫菜性味甘咸寒,能治疗水肿、脚气、甲状腺肿、慢性支气管炎咳嗽;淡菜性味甘咸寒,有降火滋阴、清胃生津之功。此汤有滋阴降火、清化热痰的作用,适合阴虚内热、头晕目眩、肺虚热咳、咽喉干痛者饮用。

节瓜汤的作用你知道吗?

  节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效;对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用,但以嫩瓜为佳。

冬瓜淡菜骨头汤有什么好处

  清热解毒

瘦肉汤有什么功效?

  肉汤,一般人说的瘦肉指猪,牛等家畜身上富含蛋白质的肉。各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。,约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分。一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。

淡菜仔煲粥的做法

  淡菜粥的做法      淡菜是贻贝类的贝肉,具有非常丰富的营养,熬制成粥后既好喝又营养,可给小孩或孕妇食用。淡菜粥的做法有多,下面介绍几种。     一、皮蛋淡菜粥(松花淡菜粥)   食材:粳米、皮蛋(松花鸭蛋)、淡菜干、料酒、调味品   制作步骤:   1、将淡菜用热水浸泡发软,洗净,放入碗内,加入料酒,再上笼蒸至烂熟。   2、将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。   3、将皮蛋去壳,切成碎米粒状备用。   4、锅中加入冷水,放入粳米,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮。   5、粥将成时,下入淡菜、皮蛋粒和盐,熬煮至粥熟,再加入少许香油拌匀即可。   二、红枣淡菜粥   食材准备:淡菜、大米、去核红枣、调味品   制作步骤:   1、将淡菜用沸水泡发一个半小时后,用厨房剪刀剪去杂质洗净备用。   2、将大米淘洗干净,放入电饭煲中,加蒸米饭时两倍半的水。   3、放入去核红枣和淡菜,选择煲粥按钮即可。   三、淡菜粥   食材准备:淡菜、粳米、姜片、调味品   制作步骤:   1、将淡菜用热水泡十分钟,待其柔弱一点,将尾部那团青色到异物除去。   2、摘干净淡菜,将淡菜里面的须状物也去除掉。   3、锅中热油,放入姜片炸出姜油。   4、将淡菜放入油锅后,爆炒一会后,放少量盐和料酒,盛出。   5、将炒好的淡菜放下米锅,多加水,再放入调料和酱油,用高压锅煮熟即可。

淡菜有什么功效吗?

  据分析,每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克,糖2.4克,灰分2.4克,脂肪1.4克,干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。贻贝还含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。   另据研究,贻贝脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸,其饱和脂肪酸的含量,较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低,不饱和脂肪酸的含量相对较高。被誉为海中鸡蛋。      扩展资料   贻贝目是双壳纲翼形亚纲一个海洋软体动物的目,现时包括约400个物种。本目物种一般称之为淡菜类,皆在海洋环境中的[3]潮间带及深海中生活。本目物种遍布世界各地,但在水温较冷的环境较为丰富。   它们经常都会在潮间带及浅海的海岸,特别是多石的岩床上聚集;但Bathymodiolinae亚科的物种却只会在深海的栖息地找得到。   贻贝尤其是翡翠贻贝的食用方法有多种,如清蒸、白灼、红焖、鲜炸、炒吃和煲汤等均可。清蒸时剖开贝壳,加姜、葱、大蒜、酒、酱料等,味香可口,多吃不腻。夏天,若用其干制品,淡菜加料煲汤或煮粥,更是老少皆宜。   参考资料来源:[baike.baidu.com]

淡菜仔瘦肉粥对婴儿营养价值好吗

  粥是我们每天都会吃的食物,尤其是作为早餐,可以熬制各种各样的粥,不仅是在我们家庭的餐桌上,就是在饭店里也有各种招牌的粥,每个人的口味不一样,有的人喜欢和甜粥,有的人喜欢和咸的。 瘦肉粥非常适合宝宝,猪肉是宝宝生长发育离不开的,蛋...

淡菜,烧骨,豆腐能一起煲汤吗

  淡菜萝卜豆腐汤主料:嫩豆腐 三块,白萝卜 500克,淡菜 50克辅料:香菇(干) 2朵,葱 1条调料:水 6碗,盐适量烹制方法:(1) 淡菜洗净,用清水浸泡至软;冬菇也用清水泡软,切成片状; (2) 白萝卜洗净,削皮,切厚片;嫩豆腐切中等块状;葱洗净,切碎; (3) 热锅放两汤匙油,下淡菜翻炒至飘出香味,倒入清水煮沸后再移入砂锅; (4) 放入白萝卜和香菇,用中小火煲一个小时,再放入豆腐,煮15分钟,下盐调味,撒入葱粒即可品尝。烹制分量:3~4人份。淡菜萝卜豆腐汤的功效:健脾益气,补益肝肾,润燥生津。

淡菜的功效与作用是什么?害处是什么?

  功效与作用:   淡菜的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸,其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。淡菜脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸,其饱和脂肪酸的含量,较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低,不饱和脂肪酸的含量相对较高。被誉为海中鸡蛋。   害处:   在沿海各地的工厂里,常常汲引海水作为冷却用水,在引海水的同时,常常也把海水中所含的贻贝幼虫引了进来。这些幼虫进到海水管道里以后,可以很快地固着在水管壁上生长起来。   贻贝便很快的一个粘一个的聚生在管道的内壁上,无形中就等于加厚了管壁,缩小了水管的直径,这样就会大大地减少引进海水的数量,有时甚至于把管道完全堵塞,以至不得不暂时停工检修。现已经采取措施防止贻贝在管道里生长。      淡菜的营养食谱:   枸杞羊肉淡菜羹:准备二十克枸杞子,三十克豆豉,两百克羊肉,五十克淡菜,粳米150克,五克葱白,适量的食盐,然后把这些食材洗干净,羊肉切细,淡菜用清水浸泡变软,然后把这些菜放在粳米里面煮成粥,然后再加入豆豉葱白食盐,煮成羹,这个是可以起到补肝益肾的作用的。   淡菜炖瘦肉:准备50到100克的淡菜,150克猪瘦肉,然后放在一起炖熟,加一些调味料就可以食用了,这个是非常适合月经量比较多,腰酸背痛,头晕目眩,或者是子宫功能性出血的人使用,月经量多的人是适合在月经来之前吃的。   以上内容参考 [baike.baidu.com]、[m.people.cn]

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