鸡脯肉怎么做汤好吃
奶汤鸡脯 材料 主料：鸡脯肉150克，熟火腿25克，肥猪肉膘50克，水发冬菇25克，水发玉兰片50克，荸荠50克，鸡蛋清2个，奶汤800克，清汤250克，湿淀粉10克，精盐2.5克，绍酒15克，味精1克，姜汁0.5克，葱油10克。 做法 （一）将鸡脯肉用刀拍松，砸成细泥，放入碗内，加清水25克搅匀。荸荠入锅加清水在旺火上煮沸，捞出晾凉后，剁成细泥，与肥猪肉膘（剁成细泥）同放一个碗内。玉兰片、冬菇切成薄片，在沸水中焯过，捞出沥干水分。火腿切成片。 （二）将鸡蛋清搅打起泡沫，下鸡泥、湿淀粉、肥肉泥、荸荠泥，加精盐1克，搅匀成馅待用。 （三）炒勺内放入葱油5克在小火上转动，将馅捏成核桃大的丸子，入炒勺内煎至两面硬皮，颜色发白时，压成偏圆形，盛入碗内，加奶汤200克，绍酒10克，精盐0.5克，上笼用旺火蒸5分钟，取出，滗去原汤，扣在汤碗内待用。 （四）炒锅内放入葱油5克，烧至5成热时，放入奶汤、清汤、精盐、冬菇和玉兰片烧沸，去浮沫，再加入姜汁、味精、撒上火腿片即成。
鸡胸肉做什么汤好吃
鸡胸肉做汤会很腥的，所以煮汤最好用鸡肉、鸭肉或者排骨、鱼等等。鸡胸肉可以炒着吃，或者煎这吃
煮过汤的鸡胸肉怎么做好吃
把鸡肉捞出来出去水分。用生粉与水拌均匀。锅中放适量的油。把生粉水一起放进去开火。热滚了就小火调味。《酱油，耗油。鸡精。糖盐》调好了就把鸡倒进去扮均匀。再大火放点葱段葱白。翻炒几下就OK了。。保证美味。。
鸡胸脯肉汤怎么炖的做法
做法 1.先将鸡胸肉洗净，用刀剔出表面的白色的筋膜，然后切成1厘米宽的长条，在改刀成长短均为1厘米大小的块，青红椒切成丝细，香菇洗净后去除茎部硬结，切成薄片备用; 2.在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒一起拌匀，腌制约20分钟，然后将鸡肉放入4成热的油锅中滑散，炒至断生变色，捞出备用; 3.油锅重新加热，放入香菇片炒出香味，然后放入之前炒好的鸡丁，依次添加酸梅酱、白糖、盐炒至鸡肉完全变色成熟，关火出锅前加入白胡椒、青红椒丝拌匀即可。
鸡胸肉做汤好吃又简单
基雄鹿做汤来说的话，直接把鸡胸肉切成那种块状的发放到锅里面去做糖呀，然后放些姜在里面。
鸡胸肉可以炖汤吗
把鸡胸肉可以炖着吃，但是吃到嘴里又硬又柴，怎样能把鸡胸肉做得好吃，教你用浩诗做鸡胸肉简单又美味，把鸡胸肉煎着吃，这样做法，鸡肉鲜嫩多汁还特别入味，吃着口感不硬不柴，当作早餐也不错，味道鲜美，营养丰富，让你元气满满，下面看看我是怎样做的鸡胸肉。 香煎孜然鸡胸肉所需材料：鸡胸肉 1块、色拉油 适量、洋葱 1块、孜然粉 1茶匙、辣椒粉 半茶匙、胡椒粉 半茶匙、料酒 半汤匙、生抽 2汤匙、老抽 半汤匙、淀粉1汤匙、 做法步骤： 1.把鸡胸肉洗净，撕去筋膜和油，再把鸡肉片成两片。用一整块鸡肉煎制，煎制时间长，还不容易入味。 2.把鸡肉两面，用刀背将鸡胸肉轻斩一下，这样煎出的鸡胸脯肉口感更嫩，也容易入味。 3.将鸡肉放入容器内，加入除了油以外所有的调料，用手抓匀，使调料都融和进肉里面，再放入洋葱丝，抓匀，放置15分钟，如果把它用来做早餐，腌制后，放冰箱冷藏保存，早上，拿出来煎制就可以了，非常的方便。 4.用的是用浩诗三文治机，也是一台轻食机，有三种烤盘，可以做三明治、华夫饼、还有平煎盘可以煎制食品，使用非常简单，做早餐、下午茶，零食，样样精通。 把浩诗三文治机换上平煎盘，预热3分钟，再烤盘上刷上一层油，放上一片鸡肉，在肉的表面再刷上一层油。 5.盖上盖子，定时10分钟，轻食机双面加热，鸡肉受热面更均匀，烘烤成品更香。 6.到时间后，打开盖子，翻面，再煎制2-3分钟，鸡肉就煎制好了。 7.将另一块鸡肉也依样煎好，将煎好的鸡胸肉切成条，放在盘内即可。
鸡胸肉怎么做汤？
鸡胸肉我认为还是不适合做糖 你可以做一个菠萝古老肉或者是糖醋鸡胸肉都非常好吃的
鸡胸肉汤的做法大全
鸡胸肉汤的做法 材料 鸡胸肉1条，香菇5-6朵，青椒1个，红椒1个，酸梅酱2勺，白糖8克，盐5克，白胡椒少许，淀粉5克，料酒15毫升 做法 1.先将鸡胸肉洗净，用刀剔出表面的白色的筋膜，然后切成1厘米宽的长条，在改刀成长短均为1厘米大小的块，青红椒切成丝细，香菇洗净后去除茎部硬结，切成薄片备用; 2.在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒一起拌匀，腌制约20分钟，然后将鸡肉放入4成热的油锅中滑散，炒至断生变色，捞出备用; 3.油锅重新加热，放入香菇片炒出香味，然后放入之前炒好的鸡丁，依次添加酸梅酱、白糖、盐炒至鸡肉完全变色成熟，关火出锅前加入白胡椒、青红椒丝拌匀即可。
怎样煮鸡肉汤好吃又简单
美食杰 炖鸡汤 2017-02-08 hey*(来自微信.) 除夕夜的时候煲了鸡汤，大家都很喜欢所以分享一下～ 工艺：炖 口味：咸鲜味 时间：<90分钟 热量：较低热量 配料： 烹饪步骤： 1.鸡肉解冻，泡出血水，洗净，我用的是小只的童子鸡，肉里面油水不多 2.我用的是买来现成的煲汤材料，另外加了姜和葱 3.用茶叶包包好，这样喝鸡汤的时候比较方便 4.把材料和鸡肉放进锅里，加水三分之二以上，我是整只鸡放进去的，准备煮熟了用筷子撕开鸡肉，也可以将鸡肉切好再炖，大火煮至水开 5.大火煮至水开之后会有沫在汤面上，去沫，炖1小时左右再去一次油，这样口感比较好 6.用筷子撕开鸡肉，加盐，再煮十分钟 7.做好了就可以出锅啦，喜欢的可以加些葱末和香菜～ 烹饪小贴士： 收起 大家还在搜 炖鸡汤 炖鸡汤做法 炖汤食谱大全 胡萝卜玉米鸡汤 家常清炖鸡汤 益气补血汤 小鸡炖蘑菇 炖鸡腿的家常做法 高压锅炖鸡汤 鸡汤怎么炖好喝 鸡肉怎么做好吃 乌鸡汤的做法 板栗什么一起煲鸡汤 炖鸡汤放什么材料最补 土鸡汤怎么炖最好喝 鸡汤里放什么食材好 高压锅炖鸡多长时间 炖鸡的做法大全 炖鸡汤什么时候放盐 熬鸡汤的正确步骤 产妇炖鸡汤的家常做法 鸡肉的做法 排骨汤的做法 山药炖鸡汤 相关推荐 家常鸡肉汤的做法_家常鸡肉汤怎么做_美食杰 家常鸡肉汤的做法 1. 鸡肉里放入鸡蛋,盐,糖,白胡椒粉,淀粉 2. 用筷子,朝一个方向,顺时针或逆时针,快速搅拌 3. 搅拌好后,用勺子舀出一个圆形,如果实在弄不好,用手也行 4. 然后放入热汤中,... 家常炖鸡肉的做法_家常炖鸡肉怎么做_美食杰 鸡肉入水焯5分钟 3. 焯好的鸡肉沥干水分 4. 锅中放油,放入葱姜,花椒大料,炝锅 5. 放入鸡肉翻炒,放入酱油,白糖 6. 降入清水,炖制40分钟,放入盐,味精调味即可 家常炖鸡肉的版权归作者所有,... 炖鸡肉的做法_炖鸡肉怎么做_泪儿悲伤_美食杰 1. 将鸡肉切块儿,入水焯一下 2. 葱姜切段备用 3. 热锅放油,放入葱姜炝锅,然后放入鸡肉翻炒,加清水,花椒,香叶,炖制25分钟 4. 然后放入盐,味精调味,收汁出锅 鸡肉汤怎么吃的做法_鸡肉汤怎么吃怎么做_美食杰 鸡肉汤怎么吃的做法 1. 鸡肉里放入鸡蛋,盐,糖,白胡椒粉,淀粉 2. 用筷子,朝一个方向,顺时针或逆时针,快速搅拌 3. 搅拌好后,用勺子舀出一个圆形,如果实在弄不好,用手也行 4. 然后放入热汤中... 煲鸡汤的做法_煲鸡汤怎么做_美食杰 煲鸡汤的做法,煲鸡汤怎么做请看煲鸡汤的做法步骤图:1、剁好的鸡肉块拿出 2、葱、姜切好,八角和香叶备好 3、锅内水烧热,焯鸡块 4、焯完后,用水冲洗鸡块 5、把鸡块放入电...
鸡胸脯肉汤怎样做的做法
用料主料 鸭掌250克 牛肉200克 猪肉200克 鸭肠150克 黄豆芽200克 蘑菇150克 葱150克 粉丝（水发）150克 菠菜100克 平菇100克 冬瓜300克 牛肚250克 黄喉100克 辅料 鸡肉 500克 猪大排 500克 猪大骨头 500克 姜 25克 猪肉 100克 鸡胸脯肉 75克 调料 食盐 5克 味精 2克 料酒 20克 胡椒粉 2克 鸡胸脯肉汤怎样做的做法 1.制卤水：将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净，放入开水中出一水后，再用清水漂洗干净。然后放入锅中，掺水3000克，先用大火烧沸，打去浮沫后改用小火吊出鲜味。舀出300克吊制好的鲜汤冷却。将鸡脯肉和净猪瘦肉捶成茸状，分别用100克鲜汤澥散。将鲜汤置火上烧沸。 2.用料加工：毛肚洗净，撕去筋膜，开段，起片，剞梗，水漂。牛环喉水泡，撕膜，剞花，开条。牛肉、猪肉横着筋络下刀，要片得大而且薄，不能有连刀。鸭肠用盐反复揉抟，去净粘液，用水反复清洗，并翻出有油的一面，用竹筷方头将油刮去，入开水中快速烫一下，捞出切节待用。午餐肉200克切片。鸭掌洗净，去粗皮。冬瓜去皮，切片。各种蔬菜洗净，沥干水，整理齐。以上各种用料和调料分别装入盘中，放在火锅四周。 3.吃法：吃时，鸭掌可先下锅煮起。备上味碟，碟中加麻油、蒜泥、盐、味精等。先荤后素，随意烫食。